Vĩnh Thạnh là xã nông nghiệp cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 5 km về phía Tây; có diện tích 350.31ha, chiếm 1,42% tổng diện tích toàn thành phố, trong đó đất nông nghiệp là 89 ha, nằm trên trục giao thông đường 23/10 nên rất thuận lợi cho việc đi lại, giao lưu sản xuất hàng hóa, cung ứng vật tư và tiêu thụ hàng hóa.
Vị trí xã Vĩnh Thạnh được xác định như sau: Đông giáp xã Vĩnh Ngọc, Tây giáp xã Vĩnh Trung, Nam và Đông Nam giáp xã Vĩnh Hiệp, Bắc giáp xã Vĩnh Phương và xã Diên Phú (Diên Khánh). Dân số 3.355 hộ với 12.246 nhân khẩu. Năm 2011 xã có 04 thôn, đầu năm 2015 xã được chia tách thành lập 08 thôn, gồm thôn: Phú Thạnh 1, Phú Thạnh 2, Phú Thạnh 3, Phú Bình, Phú Trung 1, Phú Trung 2, Phú Vinh 1, Phú Vinh 2. Đời sống của nhân dân hiện nay dựa vào các ngành nghề nông nghiệp, buôn bán, dịch vụ, xây dựng, mỹ nghệ, chế biến cà phê và lao động tự do.
Xã Vĩnh Thạnh hình thành từ những năm 1945, trải qua hơn 70 năm xây dựng và phát triển, dưới sự lãnh đạo và chỉ đạo của Thành ủy, UBND thành phố, Đảng bộ và chính quyền xã đã đoàn kết, đồng tâm nhất trí khắc phục khó khăn, nỗ lực thi đua xây dựng địa phương vững mạnh toàn diện và đạt được nhiều thành tích.
Trong những năm qua, thực hiện chương trình mục tiêu phát triển kinh tế, xã hội của thành phố nói chung và chương trình mục tiêu quốc gia về nông thôn mới của xã nói riêng, tình hình kinh tế xã hội địa phương không ngừng phát triển, cơ sở hạ tầng được quan tâm, 100% hệ thống giao thông nông thôn được đầu tư nâng cấp, mở rộng bê tông hóa và lắp đặt hệ thống điện chiếu sáng công cộng, các cơ sở văn hóa thể thao được đầu tư xây dựng, an ninh chính trị và trật tự an toàn xã hội không ngừng được giữ vững, giảm số hộ nghèo hàng năm.